猕猴桃Actinidia chinensis Planch猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本植物。株高可达8m以上，枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5-6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3cm，密被黄棕色柔毛．花期5-6月，果熟期8-10月。
原产于是中国，我国是优势主产区，有52种以上，集中产地是秦岭以南和横断山脉以东的大陆地区，在我国已有1300多年的栽培历史，早在1849年已为外国引种，英国、美国、新西兰等都是最早的引种国，猕猴桃营养十分丰富，在全世界被誉为“水果之王”。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，喜土层深厚、肥沃疏松、保水排水良好、腐植质含量高的砂质壤土。它对土壤酸碱度的要求不很严格，但以酸性或微酸性土壤上的植株生长良好，pH值适宜范围在5.5-6.5。在微碱性土壤上也能生长，但幼苗期常出现黄化现象，生长相对缓慢。喜半荫环境，自然界常生长于山林内或灌木林中，垂直分布在二高山地区，对强光照射比较敏感，忌强光直射。对土壤水分和空气湿度的要求比较严格，一般来说，凡年降水量在1000-1200mm、空气相对湿度在75%以上的地区，均能满足猕猴桃生长发育对水分的要求。不耐旱，水分不足，会引起枝梢生长受阻，叶片变小，叶缘枯萎，有时还会引起落叶、落果等；且怕涝，在排水不良或渍水时会枯死。极易繁殖，主要采用扦插和压条繁育，病虫害相对较少。猕猴桃除了食用价值外，在潮湿的地方生长着猕猴桃，枝蔓轻柔摇曳，枝、叶、花果都十分美观，许多种类适宜栽植于绿化园地作观赏植物，特别是在公园、庭院绿化中，常用作廊架的攀援植物。
