杨梅Myrica rubra （Lour.）Sieb。et Zucc。是杨梅科杨梅属常绿乔木，又名龙睛、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅原产中国，在浙江余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。杨梅是我国特产水果之一，素有"初疑一颗值千金"之美誉，在吴越一带，又有杨梅赛荔枝之说。也是典型亚热带气候区的观赏植物。
形态特征
常绿乔木，高5-15m。树皮灰褐色；小枝和芽密生毡毛，皮孔密而明显。单叶互生，聚生于枝的上部，革质，楔状倒卵形至倒披针状倒卵形，先端钝，基部楔形，全缘或偶在中部以上有少数圆齿或锯齿，叶下面有极稀疏金黄色腺体穗状雌雄异株，穗状雄花序1或数条簇生于叶腋，紫红色；球状雌花序常单生叶腋。圆锥花序腋生。核果椭圆形，略压扁，熟时红色，外面有乳头状凸起，外果皮肉质，多汁液及树脂，熟时深红色或紫红色和白色。4月开花，6-7月果实成熟，杨梅果先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑色。
生长习性
杨梅是我国南方特有树种，气候条件为亚热带湿润性季风气候，主要分布在浙江、福建等地，以及东南沿海低山丘陵。喜温暖、湿润、凉爽气候环境，喜光，稍耐阴，树冠大，根系分布广，适于腐殖质层厚的，pH值为4.5-5.5的酸性黄壤、红黄壤。杨梅生长速度不快，顶端优势不突出，在自然林被中常为亚层乔木，喜光怕强光。野生杨梅林常在海拔低于800m、坡度小于45度、半阴坡或半阳坡的山地或丘陵地。
栽培技术关键要点
杨梅用作园林苗木常采用播种繁育，6-7月份一般从生长健壮的成年树上采集充分成熟的果实，先将种子表面的果肉洗净．摊放在干燥通风处晾干，然后将种子进行沙藏，到10月中下旬播种，于第2年1月份种子萌动，2月中旬破土出苗。1-2年的小苗带随根土随起随栽，苗圃大苗需要带土球移植，杨梅浅根系、萌发力强，易移植成活，但是保证杨梅生长表现良好，要严格栽培技术。
1、杨梅栽植地点十分关键，首先要求土壤为弱酸性砂质壤土，土壤碱性或粘重不宜栽植；其次要选择地势较高的坡地或山地种植，坡地尽量选择北坡或东北坡，如果地势低洼，地下水位高的地段不宜种植；再次适宜种植于具有适宜的荫蔽度和湿度的公园、庭园和景区的景点树，不宜用于街道和道路绿化。
2、杨梅的定植时间一般在2月下旬至3月中旬气温已开始转暖时，最好选择在阴天或小雨天进行，此时定植单株成活率高。
3、杨梅带土球移植，栽植前应根据实际需要的树型进行合理修剪枝叶，保留1/3的冠量，以防水分过度蒸发造成植株失水干枯。
4、应选择苗圃大苗，胸径10-12cm，切忌野生苗或20cm以上的大树；杨梅根系怕积水，栽植时苗根颈部的表土应高于地面5-10cm，并做好围堰，浇足定根水，稳固支撑。
后期养护管理
1、杨梅树形以自然圆头形为主。一般采用"一干三主枝"自然开心形树冠。即对定干后萌发的新梢，杨梅定植后主要是促进其根系生长与大量枝叶萌发，前2年不抹芽和疏枝，但基部的萌芽应及时抹除，2年后选留3-4个生长强健、方位分布均匀、相互间有一定距离（约20-30cm）的枝条作主枝，并在各主枝上选留2-3个副主枝或侧枝，使之分布合理，层次分明，在3-5年内基本形成树冠骨架。
2、杨梅定植后要注意水分管理，杨梅怕干旱，根系土壤要保持湿润，夏季高温树冠和树干保湿，定植强光下杨梅非常有必要采取遮荫措施，以免强光引起叶片灼伤和小枝失水；梅雨期注意防止根系积水。
3、杨梅属喜肥植物，新定植的杨梅成活2年后要考虑施肥，1年施两次，夏季施有机肥、腐熟饼肥，冬季追施厩肥、堆肥，可采用开沟环施法。
4、杨梅的主要害虫是蚜虫，春季新芽萌发时做好早期防治；当杨梅枝叶茂密时会有日本龟腊蚧等蚧虫发生。另外，当杨梅栽植土壤碱性过重时会出黄化现象；新栽杨在强光直射下会出现叶片枯焦现象。
杨梅文化内涵
杨梅是中国历史上最早的水果之一，新石器时代就有生长。后来到了汉代，就成为贡品。杨梅树是一种很美的长寿乔木。树型虽不很高，但树冠壮旺。远远看，亭亭玉立；走近瞧，那亭亭的伞盖撑起一方浓浓的绿荫，是夏日人们乘凉憩息的最佳场所。我国历史有许多美丽的故事、传说和赞美的诗赋。
"吾家果"的故事：古代梁国杨氏有子叫杨修，聪颖过人，九岁那年，其父之友孔君来访，正巧他父亲外出，杨修拿出几盘水果招待客人，其中有一盘杨梅，孔指着对杨修说："这才真正是你杨家的果子呢！"。著名的南宋诗人杨万里把杨梅说成是"吾家果"，便是从此典故中来。杨万里《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》"梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。 火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。"
杨梅花传说：杨梅开花开得很特别，它在子夜怒放，天明即谢，很难见到。传说有姑嫂两人为绣杨梅花，深夜上山等待杨梅开花，不幸姑嫂两人走散，嫂寻姑，跋涉千山，饥饿交迫，最终在杨梅树下化为一只鸟……但她们终究没有看到杨梅花。众所周知，百花本是迎风怒放，争奇斗艳，尽情展现自我的风姿。可是杨梅花却内敛含蓄的，美丽得不动声色，怕人知，惊人看，羞人望。纵有千种风华，也只在深邃的子夜绽放。尤为珍贵和难得。
白杨梅的传说：相传二千多年前，越国大夫范蠡帮助越王勾践打败吴国后，决定隐居山野，带着西施来到牟山湖旁湖西岙。初到山野，只得上山采摘野果充饥。山上虽有满山野果伸手可得，可是野果酸涩难吃，但范蠡的虔诚和西施的美丽感动了上苍，西施的泪珠和范蠡的鲜血把野果一下子变得白里透红，变成了西山白杨梅。
