面窝， 是武汉的汉族小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间（武汉人称为“过早”）提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。现在还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。
编辑：王冬
面窝
2015-06-12 16:15:00 来源:
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